Coques adobades


Seguint l'antiga tradició les coques adobades es fan a partir de la pasta del pa enriquida amb ous, oli d'oliva i essències (com la matafaluga i la saliandria).
D'aquesta pasta en fan les peces que es deixen reposar i després s'estiren manualment.

A Ca Ralet podreu trobar diferents tipus de coques adobades:

- Coques adobades tradicionals: Tan sols amb una mica de sucre

- Coques amb crema

- Coques amb crema i xocolata

- Coques amb xocolata

 

Coques adobades

Coques adobades a punt d'entrar al forn


Coques ja cuites

 

© Ca Ralet - Forn de pa a Vallmoll / caralet.vallmoll@gmail.com

Design by Next Level Design Lizenztyp CC